15887873230《茶艺师》云南省国家职业技能等级证书培训报名流程
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
茶艺师资格考试报名条件
（一）茶艺师 国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。
（二）茶艺师 国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
（三）高级茶艺师 国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）技师茶艺师 国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
（五）高级技师茶艺师 国家资格一级：1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
茶艺师-职业技能考试练习题
1、(判断题)“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
参考答案：错误
2、(判断题)日本人禁忌绿色，认为绿色不吉利。
参考答案：正确
3、(判断题)意大利喜欢菊花，在茶席插花时可以任意搭配花种。
参考答案：错误
4、(判断题)普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。
参考答案：正确
5、(判断题)窨花茶主要是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和萜烯类化合物具有吸收异味的特点而形成的。
参考答案：正确
6、(判断题)根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。
参考答案：正确
7、(判断题)凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。
参考答案：正确
8、(判断题)不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。
参考答案：错误
9、(判断题)形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。
参考答案：错误
10、(判断题)唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁”，此说明茶之美。
参考答案：正确
11、(判断题)中国茶道是源自远古的茶图腾信仰。
参考答案：正确
12、(判断题)茶艺人员在待机接待时，应处处以顾客为中心，时时发挥本人的积极性、主动性，切忌消极被动。
参考答案：正确
13、(判断题)我国茶文化旅游资源丰富，旅游相关服务人员应熟悉线路，灵活及时讲解和推介，做好旅游服务工作。
参考答案：正确
14、(判断题)茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。
参考答案：正确
15、(判断题)茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
参考答案：正确
16、(判断题)信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。
参考答案：错误
17、(判断题)食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，对营养无要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
参考答案：错误
18、(判断题)调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。
参考答案：错误
19、(判断题)展销会的特点：直观、形象、生动，能产生强烈的传播效果。
参考答案：正确
20、(判断题)美国是个移民国家，很有包容性，饮茶习惯与中国人相同。
参考答案：错误
21、(判断题)无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。
参考答案：正确
22、(判断题)茶艺师导购时应从顾客急于了解之处开始，分清轻重缓急。
参考答案：正确
23、(判断题)品饮黄茶时，可忽略闻香和品味，但应以赏景为主。
参考答案：错误
24、(判断题)茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
参考答案：正确
25、(判断题)趵突泉得名“天下第一泉”，相传是乾隆皇帝游趵突泉时赐封的。
参考答案：正确
26、(判断题)品饮君山银针时，不但可以闻香和品味，还可以赏景为主。
参考答案：正确
27、(判断题)品饮绿茶时，“二开茶”茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。
参考答案：正确
28、(判断题)茶艺师服务过程中，当客人提出一些失礼的要求时，应耐心地加以解释，委婉的完成茶事接待过程。
参考答案：正确
29、(判断题)对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“恭喜发财”“万事如意”。
参考答案：正确
30、(判断题)在宫廷茶艺中，煮茶之前若没有炙茶，则不易于将饼茶碾成末，这样煮出的茶是不香的。
参考答案：正确
31、(判断题)在一定时间内举行，展览结束后即行拆除，如“广州出口商品交易会”“吃、穿、用商品展销会”等，属于定期展销会。
参考答案：错误
32、(判断题)成人茶礼是日本茶事的重要活动之一。
参考答案：错误
33、(判断题)茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味。
参考答案：正确
34、(判断题)“茶品即人品，人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。
参考答案：错误
35、(判断题)茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、用茶数量有关，但与饮茶习惯无关。
参考答案：正确
36、(判断题)唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、碾茶两道工序。
参考答案：错误
37、(判断题)加拿大喜欢百合花，在茶席插花时可以任意搭配花种。
参考答案：错误
38、(判断题)品饮红茶，重在看茶汤颜色是否红艳明亮。
参考答案：错误
39、(判断题)波兰人饮红茶时，也喜欢配上糕点等甜品。
参考答案：正确
40、(判断题)宋代钧瓷素烧出窑后直接施釉彩。
参考答案：错误
41、(判断题)自古千里不同风，百里不同俗。即民俗茶艺以不同民族来命名。
参考答案：错误
42、(判断题)茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，让顾客自然而然地决断，千万不要强拉硬卖。
参考答案：正确
43、(判断题)水的硬度和ＰＨ值关系密切，而ＰＨ值又影响茶汤色泽及口味。
参考答案：正确
44、(判断题)锰是人体必需的微量元素，在茶叶中含量较高。
参考答案：正确
45、(判断题)运用“黄金分割线”原理来陈列商品。最佳的陈列段位不是上段，而是位于上段和中段之间的段位。
参考答案：正确
46、(判断题)蒙古咸奶茶的调料是牛奶。
参考答案：错误
47、(判断题)茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。
参考答案：正确
48、(判断题)茉莉花茶茶艺表演中的“三品”是指“目品、鼻品、口品”。
参考答案：正确
49、(判断题)哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片，俗称“开片”或“文武片”。
参考答案：正确
50、(判断题)审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。
参考答案：正确
